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A la carte. Gastronomischer Sprachführer. Hannover, Inge Kaufholz, o. J. broschiert/ Taschenbuch/ paperback (1961), unpaginierte Seiten (76), zahlr. Illustr. von Helmut Wagner, Kl.-8°, illustr. Flex. OKart. (TB., Kunstleder, Titel Goldprägung) - Besitzvermerk auf Innendeckel, Rückendeckel oben 2 kl., runde Bezugabschürfungen, sonst gute bis sehr gute Erhaltung. 
Leere Seiten für persönliche Notizen, Anschriften und Telefonnummern. Jede Sprache in anderer Seitenfarbe : Deutsch/Englisch (blau) - Deutsch/Französisch (rot) - Deutsch/Italienisch (gelb) - Deutsch/Spanisch (grün) - Gesamtherstellung: J. D. Broelemann 1961, Bielefeld
Bestellnummer: ESS1969 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Deutsches Weinbau Jahrbuch 2008. Stuttgart, Ulmer, 2007. broschiert/ Taschenbuch/ paperback (59. Jahrgang). 295 Seiten, s/w-Illustrationen, Graphiken, Fotos, 8° (21 cm H.), ill. OKart. - sehr gute Erhaltung. ISBN:  9783800155743   
Früher: Deutscher Weinbau-Kalender.
Bestellnummer: ESS1501 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Deutsches Weinbau-Jahrbuch 2003. Waldkircher Verl.-Ges., 2002. broschiert/ Taschenbuch/ paperback (54. Jahrgang). 363 Seiten, s/w-Illustrationen, Graphiken, Fotos, 8° (21 cm H.), ill. OKart. - sehr gute Erhaltung. ISBN:  3878853469   
Früher: Deutscher Weinbau-Kalender.
Bestellnummer: ESS232 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Fisch. Ein besonderes Bildkochbuch mit reizvollen Rezepten. München, Gräfe und Unzer (So schmeckt`s noch besser...), 2001. fest gebunden/ hardcover (4. Aufl.). 94 Seiten, Farbfotos: Christian Teubner, 8° (22,5 cm H.), illustr. OPb. - neuwertige Erhaltung. ISBN:  377423910X   
Reizvolle Rezept-Ideen - köstliche Küchen-Geheimnisse aus der Praxis.
Bestellnummer: ESS920 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Kleiner MM Wegweiser für den Sommer. Eltville, Matheus Müller, o. J. broschiert/ Taschenbuch/ paperback Faltblatt mit farb. Zeichnung von Schütz, 16° (11 cm H.), ill. Okart. (TB) - Ecken und Kanten leicht berieben, Besitzstempel auf Vorderdeckel, sonst sehr gute Erhaltung. 
Auf vorderem Innendeckel: Die 7 Geheimnisse der guten Bowle. Auf Faltblatt 17 Bowlenrezepte.
Bestellnummer: ESS2601 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Kräcker Rezepte. Brandt. Neu! Hagen-Haspe, C. & F. Brandt, o.J. broschiert/ Taschenbuch/ paperback 24 Seiten, farb. Abb., 8° (20,8 cm H.), illustr. Okart. (TB) - Ecken und Kantenberieben, untere rechte Ecke durchgehend eselsohrig, sonst gute Erhaltung. 
Zum Wein - zum Bier - zum Kaffee.
Bestellnummer: ESS353 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Aalborg, J. C: Fischkochbuch für den täglichen Tisch. Unter besonderer Berücksichtigung der Seefische. Reutlingen, Enßlin & Laiblins Verlagsbuchhandlung, o.J. broschiert/ Taschenbuch/ paperback 141 Seiten, zwei Tafeln in Farbdruck, 8° (18,3 cm H.) illustr. Okart. (TB) - Ecken und Kanten berieben, Rückenschild oben 3 cm Einriss, unten berieben, papier- und altersbedingte Bräunung, sonst gute Erhaltung. 
Inhalt: A. Allgemeines über Fische und Fischkost. - B. Die Vorbereitung der Fische. - C. Rezepte. - D. Gerichte für den Backofen und für Grudeöfen. - E. Die besondere Bereitung einiger Süßwasserfische und der Krebse. - F. Die Pilze als Würze, Beigabe und Gemüse zu Fischen. - G. Fischverwendung für die verschiedenen Gerichte.
Bestellnummer: ESS1004 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Bocuse, Paul: Die Renaissance der französischen Küche. Mit 120 Rezepten. München, Wilhelm Heyne Verlag, 1991. fest gebunden/ hardcover 255 Seiten, 4°, ISBN: 3453051866, OPb., illustr. OU., in Pappschuber, - sehr gute Erhaltung. ISBN:  3453051866   
"Die wahre kulinarische Tradition der französischen Kochhunst, wiederentdeckt in den Rezepten der regionalen Küche und mit höchster Raffinesse verfeinert vom "Koch des Jahrhunderts": Paul Bocuse." (Text Rückendeckel)
Bestellnummer: ESS1010 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Brestel, Heinz: Schutz vor Nahrungssorgen oder gründliche Anleitung zur Erhaltung und Verbesserung des häuslichen Wohlstandes. (Rückentitel: Wohlstand). Niederglatt, Fortuna, 1972. fest gebunden/ hardcover ISBN 3-85684-003-6 (Reprint Leipzig: Kummer, 1801.) 244 S., Klein 8°, geb., goldgeprägtes OLeinen. - Rücken minimal verblasst, sonst sehr guter Zustand. ISBN:  3856840036   
"Es sei hiermit dem Leser zum Schmunzeln, zum Nachdenken und vielleicht gar zur praktischen Anwendung empfohlen." (Der Herausgeber)
Bestellnummer: ESS41 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Carpenter, Hugh und Terri Sandison: Feinschmecker-Menüs von der Pazifik-Küste. Kochen mit ostasiatischem Flair.. Köln, DuMont, 1998. fest gebunden/ hardcover 269 Seiten, zahlreiche Fotos von Terri Sandison, 4°, ISBN: 3770123425, royalblauer OLn., illustr. OU - Schutzumschlag im oberen Teil innen leicht gebräunt, sonst sehr gute Erhaltung. ISBN:  3770123425   
Lassen Sie sich von diesem Buch in ein exotisches Kochabenteuer entführen! Alle hier aufgeführten Rezepte basieren auf einer einfachen Grundausstattung an Küchengerät, einer kleinen Auswahl wesentlicher Zutaten und durchweg unkomplizierten Verarbeitungsschritten. Typisch fernöstliche Aromen wie Kokosmilch, Minze, frischer Ingwer und Limonensaft werden Sie mit der exotischen Küche Ostasiens bekannt machen. Anhang: Chinesische Küchengeräte und Kochtechniken - Die Würzen des Fernen Ostens - Register.
Bestellnummer: ESS1009 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Cremer, Monika, Silvia Faller: Pizza, Quiche und Tarte. Essen & Genießen. Köln, Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft, o.J. fest gebunden/ hardcover (ca, 1997). 158 Seiten, farb. Ill., 4° (29 cm H.), ill. OPb. - neuwertige Erhaltung. ISBN:  3625108402   
Extra: Mit tollen Partyideen und Rezepten für viele Personen. - Ein rundes Eßvergnügen. Über190 Farbfotos, über 110 Rezepte und über 50 Rezeptvariationen bringen Appetit auf die Köstlichkeiten aus dem Backofen.
Bestellnummer: ESS2293 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Deutsche Libby Gesellschaft, (Hrsg.): Man nehme... Libby's Kochbuch. Hamburg, Deutsche Libby Gesellschaft, o.J. broschiert/ Taschenbuch/ paperback (1952). 39 Seiten, s/w Abb., 8° (19,5 cm H.), illustr. Okart. (TB) - Ecken und Kanten leicht berieben, Einband kleinere Flecken, sonst sehr gute Erhaltung. 
" 'Mehr Milch' ist das Leitwort bei der Zusammenstellung der Rezepte gewesen, denn Milch ist fraglos eines der wertvollsten und wichtigsten Nahrungsmittel, die wir haben." (Text; Vortwort)
Bestellnummer: ESS355 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Gorys, Erhard: Zwiebelring und Knoblauchzeh. Gerichte mit Zwiebeln, Knoblauch u. Porree. München, Heimeran, 1968. fest gebunden/ hardcover 104 Seiten, Einband und Zeichnungen von Wolfgang Taube, quer-kl. 8° (13 cm H.), illustr. OPb. - Mittenfalz zw. S. 16 u. 17 gerissen, rückseitig lichtrandig, sonst gute Erhaltung. 
"Vielerorts erlangte die Zwiebel sogar göttliche Verehrung, wie uns Plutarch (46 - 120 n. Chr.) berichtet. Und Plinius, der im Jahre 79 n. Christus in den Lavamassen des Vesuvs erstickte, erwähnt in seiner 'Naturalis Historiae", daß es in Ägypten üblich sei, bei einer Zwiebel zu schwören." (S. 30)
Bestellnummer: ESS2162 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Gosch, Jürgen, Andreas Franke: Eine Insel, Gosch und Meer. Jürgen Gosch erzählt Geschichten rund um die "nördlichste Fischbude Deutschlands". Fischerhude, Verlag Atelier im Bauernhaus, o.J. fest gebunden/ hardcover (1997). 136 Seiten, s/w u. farb. Abb., Zeichn.: Siegfried Lyhs, 4° (26,5 cm H.), illustr. Opb. - Widmung auf Vorsatz, sonst sehr gute Erhaltung. ISBN:  3881329080   
"Eines Tages kam ein Maurer auf die Insel. Seine Freunde waren die Fischer. Er half ihnen, ihren Tagesfang zu verkaufen. Mit dem Aalkorb in der Hand machte er sich auf, die Gäste zu verwöhnen. Er sah, wie sehr die Menschen die "Königin der Inseln" liebten, den Wind, den Sand, die Weite, die Stille und den Trubel. Es waren Genießer und sie liebten Fisch. Und sie kamen immer wieder..." (Text Rückendeckel)
Bestellnummer: ESS252 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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Grefe, Christiane, P. Haller, M. Herbst, S. Pater: Das Brot des Siegers.. Die Hamburger-Konzerne. Bornheim-Merten, Lamuv Verlag, 1987. broschiert/ Taschenbuch/ paperback 288 Seiten, s/w Abb., 8° (18,2 cm H.), illustr. Okart. (TB) - Ecken leicht berieben, papierbedingte Bräunung, sonst sehr gute Erhaltung. ISBN:  3889771343   
"Ausgezeichnet mit der 'Eule des Monats', verliehen von der Redaktion der Zeitschrift 'Bulletin Jugend + Literatur'. Begründung: Es sei ein 'für Jugendliche und Erwachsene gleichermaßen spannendes und vielschichtig-informatives Sachbuch', das 'eine echte Lücke schließt'." (Text Rückendeckel)
Bestellnummer: ESS1270 - Aus Liste: Essen / Trinken 
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